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传统酒馆中的物联网集成:Arroka 酒吧案例研究

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技术
  • 执行器 - 电动执行器
  • 传感器 - 电导率传感器
适用行业
  • 电网
  • 设备与机械
适用功能
  • 设施管理
用例
  • 网络安全
  • 远程控制
服务
  • 系统集成
关于客户
Arroka Bar 是一家位于西班牙圣塞巴斯蒂安的传统巴斯克小酒馆。该酒吧由其创始人曼努埃尔·埃雷罗 (Manuel Herrero) 及其家人经营。酒吧的特色菜是pinchos 和tapas——当地小吃并佐以一杯葡萄酒。该餐厅提供全套早餐、午餐和晚餐菜单,每周六天从早到晚欢迎顾客光临。业主最担心的是设备停机和业务连续性丧失。意外断电可能会产生严重的财务影响,因此他需要继续履行日常职责,包括确保所有冰箱正常运行、加热咖啡机以及保持酒吧的空调和照明正常工作。
挑战
Arroka Bar 是一家位于西班牙圣塞巴斯蒂安的传统巴斯克小酒馆,是一家家族经营企业,每周营业六天,供应早餐、午餐和晚餐。该酒吧的老板曼努埃尔·埃雷罗 (Manuel Herrero) 担心设备停机的可能性以及随后导致的业务连续性丧失。意外断电可能会对企业产生严重的财务影响。 Herrero 需要确保所有冰箱正常运行以保持食材新鲜,咖啡机在第一位顾客走进前 30 分钟加热,酒吧的空调和照明正常工作以确保顾客的舒适度。他还需要保持警惕并准备好解决意外问题。 Herrero 正在寻找一种解决方案,能够远程控制各个电气设备、洞察电网状况并在出现问题时发出通知。
解决方案
施耐德电气的 EcoStruxure Facility Expert for Small Business 被认为是 Arroka Bar 的理想解决方案。该解决方案是 EcoStruxure Power 架构的一部分,可从任何地方监控和控制电力资产。以其大型能源管理项目而闻名的施耐德电气为 Arroka Bar 提供了与世界上最大的国际公司相同质量的服务和支持。该公司的专家就最佳解决方案设置提供建议并监督安装过程。 EcoStruxure Facility Expert for Small Business 就位后,酒吧的所有电气设备都连接到业主智能手机或平板电脑上的应用程序。所有者可以随时随地轻松检查各个设备的状态并打开或关闭选定的设备。该系统还监控酒吧的电网是否存在问题,并在检测到故障时发送通知。
运营影响
  • The implementation of Schneider Electric's EcoStruxure Facility Expert for Small Business has brought significant operational benefits to Arroka Bar. The owner no longer needs to arrive at work half an hour early to heat up the coffee machine, as he can now do this remotely via an app on his smartphone. The remote control function also allows him to manage refrigerators, air conditioning, and lighting, prepare a customer- and staff-friendly environment in advance, and turn off devices from anywhere to keep his business energy-efficient. With 24/7 monitoring and detailed insight into the electrical installation's condition, the owner can now focus on running his business without worrying about unexpected electrical issues. He is instantly notified about any electrical issues and can quickly solve the problem before food and wine supplies go to waste.
数量效益
  • 100% visibility of electrical equipment status
  • Expected to save 20% on electricity consumption in the first 1.5 years of using the solution thanks to smart energy monitoring and control
  • Remote control of individual electrical devices

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